【トマトを食べると美肌になる！？】トマトに含まれる栄養素の紹介
出典元：O-DAN（https://o-dan.net/ja/）
こんにちは！スキンケアマニアのカズマです。
男性のみなさんシミ、しわ、毛穴の開き、美肌に効果のある身近に手に入る野菜があることを皆さんご存知ですか。
その野菜は『トマト』です。
筆者はトマトを毎日３食のうち必ず１回は食事に取り入れています。
そのおかげ３０歳の私はシミ、しわは１つもなくなく周囲の人から「なんでそんなに美肌なのか」、「３０歳なんて信じられない」と言われます。
トマトを食べ続けることで確実に美肌になれます。
トマトを食べることで以下のような効果を得ることができます。
・美白、美肌になり自分の肌に自信を持てるようなる
・シミの原因であるメラニンの生成や分解を促しアンチエイジングにつながる
・老化の原因物質である活性酸素を体の中から除去し若々しさを保つことができるなど
▼トマトを食べることにより得られる効能効果
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１、シミの原因であるメラニンを除去しシミを発生を予防する
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トマトの中には豊富にビタミンＣが含まれています。
肌は太陽の光から紫外線をうけると肌を守ろうと肌内部でメラニンという物質が活性されます。
わかりやすく言えば太陽の光に当たって色が黒くなるのはメラニンの影響です。
２０代のうちは肌の生まれ変わりが活発でシミができることはありませんが３０代になると肌の生まれ変わりが遅くなり結果メラニンが肌内部から排出できずシミになります。
ビタミンＣにはこのメラニンを肌の中から追い出したり、肌の生まれ変わりを促進させる効果がありシミを作らせません。
トマトを食べることで確実にシミの発生を防いでくれること間違いありません。
２、肌のコラーゲンの分解が予防できる
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トマトには皆さんもご存じの通り「リコピン」という栄養素が含まれています。
このリコピンは赤い色素で強力な抗酸化作用を持っています。
紫外線に当たり続けると肌内部のコラーゲンの分解が急速に進みしわになります。
しかしトマトを食べリコピンを摂取することでこのコラーゲンの分解のスピードを遅くしてくれます。
また、ビタミンＣと同様にシミの原因であるメラニンの排出を促し美肌、美白に導きます。
トマトを食べ続けることで肌の張りが保たれ同年代と比べ若々しく見られることでしょう。
３、老化の原因物質である活性酸素を除去する
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肌の老化を促進させる物質として有名な「活性酸素」をみなさんは一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。
活性酸素は暴飲暴食、過度な運動、ストレス、紫外線にあたるなど私たちが生活する中で血液中に分泌されます。
そして細胞まで届き一つ一つの細胞に傷をつけていきます。
結果肌の再生が遅れ老化を急速に促進させます。
また肌内部のコラーゲンの分解を促進するので肌のツヤやハリは失われていきます。
リコピンにはこの活性酸素を除去してくれる効果があります。この活性酸素の発生の予防を行うことがアンチエイジングを行う上で欠かせません。
４、血糖値の上昇を抑え糖化を予防する
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糖化とは過剰な血糖値の上昇により血管自体をもろくし動脈硬化を促進させてしまうことをいいます。
動脈硬化が進むと血管は細くなり体の隅々まで血液を送ることができなくなり肌の再生機能は遅くなってしまいます。
トマトにはこの糖化を予防したり、血糖値の上昇を抑える効果があります。
上記で紹介した活性酸素と同等にアンチエイジングにとって糖化は非常に恐ろしいものだと筆者は考えています。
トマトを食べ糖化を予防していきましょう。
▼効率よくトマトの栄養素を摂取するには
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１、熱を通さず生のまま食べる
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トマトは熱を通さず食べましょう。
熱を通してしまうとトマトに含まれるビタミンＣやリコピンが分解され栄養素を十分に摂取できません。
また塩をかけてしまうと血液中の塩分濃度が上がります。
塩分濃度が上がると、血圧が上昇し動脈硬化を進行させ老化を早めてしまう可能性があるのでおすすめはしません。
なるべく熱を通さず生で摂取しましょう。
２、オイルをかけ摂取する
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トマトはオイルとともに摂取することで栄養素の吸収率が上がります。
その理由は、ビタミンＣやリコピンは水溶性の物質でありオイルと絡めることで腸管内の細胞が吸収をしようとするからです。オイルといっても何でもいいというわけではありません。
オススメは、エゴマオイル、オリーブオイル、アボガドオイルです。これらのオイルにはオメガ脂肪酸という人間の健康を守ったり、血液をサラサラにする効果があります。
これらのオイルとともに摂取することで吸収率があがりなおかつ美肌効果を促進させてくれます。
▼具体的にどのくらい食べればいいのか！
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トマトが美肌を作ったりアンチエイジングを行う上で効果のある食物であることが分かったと思います。
しかし、一日具体的にどのくらいトマトを摂取すればいいのかわからないと思います。
以下で筆者の体験を交えて説明していきたいと思います。
１、朝昼晩ミニトマト5個か、大きいトマト一つ食べる
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朝昼晩の毎食にトマトを取り入れましょう。
ミニトマトであれば毎食５個、大きいトマトであれば１個食べましょう。筆者は大きいトマトより、ミニトマトのほうが甘く食べやすいのでミニトマトを食べています。
またミニトマトにはビタミンCも豊富に含まれているため一度に多く食べるのではなくこまめに食べることでアンチエイジングにつながります。
３食食べるのが難しい方は日焼けした跡や、帰宅した後に食べましょう。
２、トマトを食べるのがめんどくさい人はトマトジュースを飲もう
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トマトを毎日食べたり、買ったりするのがめんどくさい方もいらっしゃると思います。
そういう時にはトマトジュースがおすすめです。リコピンがジュースいっぱいで効率よく摂取できます。
コップ一杯を目安に毎日続けましょう。
しかしトマトジュースを飲むうえで注意点があります。
それは、コップ一杯以上のトマトジュースを飲むと糖分の過剰な摂取により糖化が起こり逆に老化を推し進めてしまう可能性があります。
これはトマトジュースを製造する過程で砂糖を大量に入れ味を調整しているからです。
そのためトマトジュースは一日一杯と決めて続けていきましょう。
▼終わりに
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以上のことからトマトはアンチエイジングや美肌を作るために優れている野菜だと気づくことができたとおもいます。
トマトは私たちにとって非常に身近で手に入りやすい野菜です。
食べ方を工夫するだけでトマトの栄養素の吸収率は格段にアップし美肌を守ります。
筆者もトマトを食べ続けて１０年経過しトマトのパワーを実感しています。
食生活にトマトを取り入れ皆さんも若々しい肌を作っていきましょう。
